Etimek salatasını ilk 2002 yılında Kıbrıs'ta komşum Dr. Sacide Hanım'da yemiştim harika yapmıştı. Bu tarifte çok güzel oluyor deneyebilirsiniz.
ETİMEK SALATASI
1 paket etimek,
5 tane havuç(rendeleyip ,7 yemek kaşığı sıvı yağ ile tavada kavurun tuz atın soğusun),
1 su bardağı mayonez,
2 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt,
1 çay bardağı süzme yoğurt,
2 diş dövülmüş sarmısak.( bütün bu malzemeyi karıştırın beyaz olan malzemeleri)
Süslemek için ; maydanoz ,havuç.
YAPILIŞI;
Etimekleri bir sıra borcama dizin, Yoğurtlu mayonezli harcınızdan üzerine yarısını dökün ve yayın.Kavurduğunuz havuçları arasına harç olarak dökün yayın. Üzerine etimek dizin kalan yoğurtlu sosunuzu dökün. Üzerini ister yumurtayı haşlayın sarısını ayrı, beyazını ayrı rendeleyip süsleyin veya benim gibi havuç ve maydanozla süsleyin.
0 yorum:
Yorum Gönder