SOSİSLİ PATATESLİ BÖREK
-Hazır yufka,
İÇ MALZEMESİ;
- 5 patatesi haşlayıp ,eziyoruz içerisine tuz,baharat koyuyoruz.
- Sosis, 8-9 adet ince doğuruyoruz.
İÇ HARCI: 2 yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt , 1 çay bardağı süt.
YAPILIŞI:
1 Yufkayı açıyoruz ,sıvı harçtan yumurta fırçası ile sürüyoruz ,ikinci yufkayı koyuyoruz, yine sıvı harçtan sürüyoruz yumurta fırçası ile. Yufkayı 8 dilimde kesiyoruz ve patatesli,sosisli iç malzemeyi koyup sarıyoruz,üst kısmında ,sıvı harçtan sürün . 200 derecelik önceden ısıttığımız fırında pişiriyoruz.
0 yorum:
Yorum Gönder