DOMATESLİ PATLICAN KIZARTMA



                   Yağı bol olan lezzetlerden birisi:)))) Ne kadar bir yemek yağlı olursa lezzetide bir o kadar güzel oluyor.....

                          DOMATESLİ PATLICAN KIZARTMASI
1 kg. patlıcan,
3 adet domates,
Kızartmak için ;sıvıyağı,
Tuz.

             Patlıcanları alacalı ,küp küp doğrayın.Tuzlu suda acı suyunun çıkması için bekletin. Kuru bir bezle veya havlu kağıt ile suyunu alın. Kurusun, kızgın yağda kızartın. Domateslerin kabuklarını soyun ve doğrayın. Ayrı bir tavada domatesler pişinceye kadar kavurun,tuzunu ilave edin. Kızarttığınız patlıcanların üzerine dökün.
                                    Afiyet Olsun........

0 yorum:

Yorum Gönder