SOSYETE KURABİYESİ

                Sosyete kurabiyesi harika oldu. İçerisinin kurabiyesi nişastalı kurabiye. Birde kurabiyenin üzerine çikolata olunca süper bir şey oldu. İlk adını duyduğumda çok güldüm. Sosyete Kurabiyesi :)))

         MALZEMELER;

     KURABİYESİ İÇİN;

2 paket mısır nişastası ( 500 gr.),
3 yumurta,
Yarım çay bardağı şeker,
Yarım çay bardağı sıvı yağı,
Yarım paket margarin oda sıcaklığında olsun.
1 paket kabartma tozu.

ÜZERİ İÇİN;

Nutella,
Yarım çay bardağı sıvı yağı,
Yarım çay bardağı süt.

ÜZERİNİ SÜSLEMEK İÇİN;

Toz fıstık, file fındık,hindistan cevizi,cornfleks.

YAPILIŞI;

1-Bir kaba; yumurta,sıvı yağı,şeker,margarini koyun elinizle karıştırın.Bu karışıma un,nişasta ve kabartma tozunu eleyerek yoğurun.

2-Hazırlanan bu hamurdan lokmalık fındıktan büyük,cevizden küçük kurabiyeler yapılır.Yağlı kayıt serilmiş fırın tepsisine koyun.Kurabiyeler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kurabiyelerin üste çok hafif pembeleşip çatlayınca alın.15 - 20 dk. pişsin.
3-Nutella,süt ,sıvı yağı karıştırın.Ocakta benmari usulü ile eritin. Kurabiyeler önce bu karışıma batırılır sonra cornfleks ,fıstık tozu,fındık bademihindistan cevizi........ne arzu ederseniz kaplayın.
Çikolatalar donuncaya kadar kurabiyeleri tel ızgarada bekletin Sonra servis tabağına alın.

        NOT;
Eğer benmari usulü ile yaparken, çikolatınız kesilirse;el blendırı veya mikserle bolca çırpın,katılaşan sos tekrar sıvı hal alır. Çok önce yaptığımda kesilme oldu,bende sosumu atmadım,mikserle çırptım ve sosumu kurtardım. Bilgilerinize.....

             AFİYET OLSUN.....