MALZEMELER
Dış harcı için;
Yarım su bardağı kakao,
Hamuru için
250 gr. biskin yağ,
Yeterince un,
1 çay bardağı pudra şekeri.
Hamur yoğurulur. Kurabiye hamuru kıvamında olur. Minik toplar yapılıp fırın tepsisine dizilir. Hafif pembeleşince fırından çıkarılır, dış harç olan toz karışımla ,fırından çıkar çıkmaz birleştirilir. Minik toplar sıcak olduğu için kakaolu toz karışım üzerini sarar.
Püf noktası; soğumadan fırından çıkar çıkmaz dış harca bulanması .Soğursa kurabiye toz karışımı sarmaz.
0 yorum:
Yorum Gönder