Biraz fazlamı pişmiş?:) Evet fazla pişmiş, bugün oğlum pişirdi. Anne sen karışma dedi.Ben karışmadım sadece resimledim sizlere tarifini yayınlıyorum. Ellerine sağlık canım oğlum harika olmuş:)))
Malzemeler:
- 2 su bardağı Barbunya,
- 1 adet büyük boy patates,
- 1 adet büyük boy havuç,
- 1 adet soğan,
- 1 adet büyük boy rendelenmiş domates,
- 1/2 çay bardağı Zeytinyağ,
- 1 tatlı kaşığı salça,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 tatlı kaşığı şeker.
Hazırlanışı:
- Barbunyaları hafif diri kalacak şekilde haşlayın (ben önceden ıslatmadan düdüklü tencerede 20 dk haşladım),
- Zeytinyağı tencereye alıp yemeklik doğradığınız soğanı kavurun,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Küp Küp doğradığınız patates ve havuçları ekleyip kısık ateşte 5 dk. kadar kavurun,
- Rendelenmiş domatesi ekleyip yine 5 dk. daha kavurun,
- Barbunyaları ekleyin ve üzerini iki parmak geçecek kadar su koyun,
- Barbunyalar, patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirin,
- Ateşten alıp tuzunu ve şekerini ekleyin,
- Soğuk servis yapın,
- Servis esnasında maydanoz ve limonla süsleyebilirsiniz.
0 yorum:
Yorum Gönder