Çok değişik süper toplar oldular. Özellikle sıcak tüketin . Ben çok beğendim denemenizi tavsiye ederim. Biraz uğraştırsada denemeye değer bir lezzet oldu.
MALZEMELER;
500 gr. baldo pirinç,
2 adet yumurta,
200 gr. dil peyniri,
750 ml. su,
2 yemek kaşığı sıvı yağı,
1 çay kaşığı yeni bahar,
1 dal taze biberiye,
1 dal taze kekik,
500 gr. Panko veya Galeta Unu,
Tuz,
Karabiber.
HAZIRLANIŞI;
1-Geniş bir tencereye sıvıyağı ekleyin. Daha sonra , yıkadığınız pirinçleri ekleyin ve kavurun. 750 ml. kaynar suy, tuz ve karabiberi ekleyip pilav gibi pişirin. Demlenmeye bırakın .
2-Pilavınız soğuduktan sonra , içerisinde ince ince doğradığınız taze kekik, taze biberiye , yeni baharı ekleyip harmanlatın. El yardımıyla pirinçlere şekil verin . Ortasına minik minik doğranmış dil peynirlerin küplerini yerleştirin. Ve ceviz büyüklüğünde toplar elde edin.
3-Ayrı bir kasede çırptığınız yumurtaların içerisine pirinç toplarını bulayın. Akabinde pankoya veya galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN....
Ellerine sağlık... Bunu tatmisligim var..bir tarif bulmuştum net te ama güzel olmamıştı. Bu aradığım tarif. Supersonics. Ellerine sağlık.
YanıtlaSilEvet biraz zahmetli yemeğe benziyor canım :) Ama tadı eminim çok lezzetli olmuş o kadar emeğe karşı ;) Eline sağlık olsun. Sevgilerle...
YanıtlaSilThis is really a wonderful post.
YanıtlaSil