İsmi ne hoş demi,gerçekten her kes beğendi salatamı:))) En çok içerisine etimek olmasını ben çok beğendim:))) Malzemeler kızartıldığı için biraz zamanınızı alsada gerçekten çok beğenecek misafirleriniz.........
MALZEMELER;
1,5 paket etimek,
2 adet kabak,
2 adet havuç,
2 adet patlıcan,
2 adet haşlanmış patates,
250 gr. kornişon turşu,
Yarım demet dere otu,
6 - 7 diş sarımsak,
Tuz ,karabiber, pul biber.
3 çay bardağı mayonez,
4 çay bardağı yoğurt.
KIZARTMAK İÇİN;
Sıvı yağı.
SÜSLEMEK İÇİN;
Sızma zeytin yağı .
YAPILIŞI;
1-Haşlanmış patatesler küp küp doğranır.
2 Etimekler köp küp kesilir.
3-Havuç,kabak,patlıcan,küp küp doğranıp kızartılır.
4-Bir karıştırma kabına kızartmalar, etimekler,ve ince doğranmış kornişonlar konulur.
5-Ayrı bir yerde mayonez,dereotu incecik kıyılır.
6-Üzerine yoğurtlu sarımsağı,baharatları ve mayonez ilave edilip karıştırılır.
7-Bütün malzeme harmanlanıp servis tabağına alınır.
8-Üzerine çok az sızma zeytin yağı dökülüp servis edilir.
AFİYET OLSUN.....
0 yorum:
Yorum Gönder