TEFLON TAVADA ISLAK KEK



                    Ocakta harika bir ıslak kek oldu, kendi ölçülerim ve atmosyon bir tarifim :) Fırın kullanmaya son:)
                  Seneler öncesi annemler tencerede kek yaparlardı. Ama aleminyum tencere ağzı sıkı sıkıya kapalı üzerinde yuvarlak bir cam kekin kabarmasını izlerdim yukarıdan sürekli keke bakardım :) Çocukluk işte :) Altında yuvarlak ince bir kapak vardı onun üzerinde kum koyardı annem.Sebebide kekin altı yanmasın ,ısı direk keke değil önce kuma gelirdi. Sonra kumu atardı annem.
             Tencerede kek yapanlar çok oluyor ,bende ilk denemem benim atmosyon ıslak kek tarifimle sizlerleyim....
             Çok beğenildi ,çok yapan arkadaşım oldu bana mesaj atan çok oldu. Ama resmini çekip gönderen az oldu :)
             Çalışan hanımlara çabucak bir kek tarifi, fırını kullanmaya üşenen, fırını bozulanlara :)


TEFLON TAVADA ISLAK KEK;  (23 cm. lik teflon tava, kekim 3 cm. kabardı

2 Yumurta,
2 Su bardağı süt ( resimdeki su bardağı ),
1 Su bardağı sıvı yağı,
1 Su bardağı şeker,
25 gr. kakao,
1 vanilya ,
1 kabartma tozu.
Yeterince un yaklaşık 2 su bardağından biraz az .



YAPILIŞI;
1-Yumurta ve şeker mikserle çırpılır.
2-Sıvıyağı,süt ve kakaoyu ekleyin ve karıştırın. Bu sostan bir su bardağı alın.
3-Tavanızı sıvıyağ ile yağlayın ve keki içerisine boşaltın.Tavanızın ağzını sıkı kapatın ilk dakikalarda kapağı açmayın. Aksi taktirde kabarmaz.
4-Yaklaşık 45 dk. pişirin. Çok kısık ateşte.Pişip pişmediğini ilk 12 - 13 dk. sonra kontrol edin kürdanla. 
5-Piştikten sonra ocaktan alın ve 1 su bardağı ayırdığımız sosu dökün . 10 dk. içerisinde kek o sosu içerisine çekecektir.
6-Üzerine şanfıstığı tozu dökebilirsiniz.

 
                           AFİYET OLSUN.......




1 yorum: