Resimde gördüğünüz çay evet çay:)) Oğlumun çayı:)) Görüntüsü çay gibi ,bizim içtiğimiz çay renginde:)) Çay değil pekmezli çay:)) Oğlumda kansızlık var ve pekmez içiremiyordum. Yıllarca çay diye pekmezli çay içirdim:) Sonradan tabikide bu pekmez dedi:) Bilsin artık,benim için önemli olan o davreyi atlatmaktı ve kansızlığı sırasında ben epeyce oğluma çay içirmiştim:)))
Ardından ne yapabilirim bu pekmezi nasıl tüketebiliriz, düşünürken ,pekmezli kekim ortaya çıktı,onuda öyle tükettirdim..........
Pekmez içmeyen çocuklara,pekmezli çay ve pekmezli kek............
1- PEKMEZLİ ÇAY;
-1 bardak kaynamış ,ılınmış su,
-2 yemek kaşığı üzüm pekmezi.
Bu iki malzemeyi karıştırın ve çocuklarınıza bir içecek.......
2- PEKMEZLİ KEK;
-3 yumurta,
-1,5 çay bardağı sıvı yağı,
-1 çay bardağı üzüm pekmezi,
-1 su bardağı süt,
-1kabartma tozu,
-1 vanilya,
-1 çay kaşığının ucu ile ,zencefil - zerdaçal.
- portakal kabuğu rendesi,
-1,5 su bardağı un.
Yumurta ve şeker kar beyaz oluncaya kadar çırpın,tahta kaşıkla diğer malzemeleri karıştırın .sıvıları önce karıştırın ve yumurtalı şekerle birleştirin,yavaş yapın köpükler sönmesin. Yağlanmış,unlanmış kalıbınıza dökün . 180 derecelik önceden ısıtlmış fırına koyun sonra fırının ayarını 160 dereceye getirin. Kekinizin piştiğini kürdan ile kontrol ediniz.
Afiyet olsun...........
0 yorum:
Yorum Gönder