MALZEMESİ;
2 su bardağı süt (ılık olacak),
1 su bardağı su (ılık olacak),
1 çay bardağı sıvı yağı,
1 çay bardağı yoğurt,
2 yumurta (sarıları üzeri için kullanılacak),
1 paket yaş maya,
1 silme tatlı kaşığı tuz ,
4 yemek kaşığı sirke,
250 gr. tereyağı,
Aldığı kadar un.
İÇ MALZEMESİ;
Beyaz peynir ve maydonoz,
ÜZERİ İÇİN;
Susam.
YAPILIŞI;
1-Maya ,ılık süt ,şeker ve su geniş bir kap içerisinde eritilir.
2-Bu karışım kabara kadar mayalandırılır.
3-Diğer bütün malzemeler eklenip yoğurulur.
4-Mayalanması beklenir.
5-Mayalanmış hamurdan ,yuvarlak şekil verilen puf poğaçaların içerisine peynir ve maydonoz konup kapanır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Tekrar mayalandırılır. Ve üzerine yumurta sarısı ,susam ve çörek otu serpilir. Önceden ısıttığınınız fırında pişirilir.
AFİYET OLSUN.......
0 yorum:
Yorum Gönder