Bugün dört saatim mutfakta hamur işi yapmakla geçti:))) Sıra katmer yapmaya geldi.......
MALZEMELER
2 su bardağı ılık su, maya,tuz ,ve yeterince un . Bu malzemeleri yoğurun ve mayalansın. Bezelere ayırın. Hamurunuzu açın ve içerisine 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağı veya katı yağı gezdirin. Rulo yapın ve yuvarlayın. Kenara alın ,diğer hamurlarınızıda aynı şekilde yapın. İlk yaptığınız tekrar kabarmıştır. Un ile açın ve pişirmek için koyun. Üst kısmına çırpılmış yumurta ve çörek otu, susam dökün. Alt kısmı pişince yumurtalı kısmı çevirin ve pişirin.
0 yorum:
Yorum Gönder