Patıcanları fırın teline sıra - sıra dizin.Közlensin. Yumuşayınca fırından alın.
İÇ HARCI; 1 kuru sağan ve sivri biberi yarım çay bardağından az sıvıyağ ile kavurun,300 gr. kıymayıda ekleyin kavrulsun.2 adet domates,maydonoz 4 diş sarmısak,1 kaşık salça,tuz,pulbiber,karabiber ekleyin kavrulsun. 1 çay bardağı su ekleyin pişirin.
Patlıcanların ortasından bıçak ile kesin bu iç harcı koyun. Tepsinize yerleştirin. Üzerine domates be biberle süsleyin. 200 derecelik fırında pişirin.
AFİYET oLSUN.....
0 yorum:
Yorum Gönder