Televizyonda izlemiştim yapmak istedim,her zaman yaptığım fakat patates koymadığım bir tarif oldu.....
MALZMELER;
1 adet patlıcan (yuvarlak kesin),
2 adet patates (yuvarlak halka kesin),
Domates,
Biber,
Kaşar peyniri.
1 yemek kaşığı salça,
Tuz,
3 yemek kaşığı sıvıyağı.
KÖFTE MALZEMESİ;
300 gr, kıyma,
1 rendelenmiş kuru soğan,
Maydonoz,
Pul ve kara biber,tuz.
Bütün malzmeleri yoğurun 2 saat dinlensin.
Borcamınıza alt kata patates halkalarını dizin ,üzerine köfte,patlıcan domates ve biber dizin ve kürdanla sabitleyin.1 su bardağı su ile salçayı karıştırın sıvıyağı ve tuz ekleyin fırına verin. Pişince fırından alın kaşarları koyun tekrar fırına verin . Kaşarlar eriyince fırından alın . Sıcak servis edin. Arzu ederseniz patates ve patlıcanları kızartabilirsiniz. Ben kızartmadım.
AFİYET OLSUN........
0 yorum:
Yorum Gönder