Almanya'dan getirttiğim malzemelerle yaptım..... Özellikle kremasinın lezzeti ve mandalina cok lezzetli. Mandalina konserve . Tazesi bu kadar lezzetli olmuyor. Türkiye'de ben konserve mandalina bulamadı.
PRENSES PASTA ( Mandalinalı); Pandispanyası İçin; 3 yumurta ve 1 su bardağı şekeri kar beyaz olup köpürünceye kadar çırpın. 1 yemek kaşığı ılık su ekleyin ki pandispanyamız nemli olsun.2 su bardagından 2 parmak az unu ve 5 gr. Kabartma tozunu eleyin. Tahta kaşıkla alttan üste köpürttüğünüz yumurtayla karıştırın.Tereyağı ile yaģladığınız tart kalıbınıza dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin. Soğuyunca ters çevirin.
İÇ KREMASI; 200 gr. Mascarpone peyniri, 100 gr. Krema , 2 adet krema sertleştirici. 4 yemek kaşığı pudra şekeri. Mikserle çırpın ve pandispanyanızın içerisine yayın.
MANDALİNA KISMI ; 2 adet mandalina konservesinin suyunu süzün ve konserve mandalinaları kremanin uzerine dizin. JÖLESİ : Konserve suyundan 1 su bardağının içeridine jöleyi koyun ve ocakta pişirin ve mandalinaların üzerine ince bir tabaka halinde yayın. Dinlendirip servis yapın.
AFİYET OLSUN......
