MAHLEPİ MUSKATLI SİMİT

          Her zaman severek yediğimiz bir lezzet......

MALZEMELER;

250 gr. tereyağı,

1 çay bardağı sıvı yağı,

2 yumurta (birinin sarısı üzerine),

2 yemek kaşığı sirke,

3 yemek kaşığı toz şeker,

1 tatlı kaşığı mahlep,

Yarım çay kaşığı muskat rendesi,

1 tatlı kaşığı tuz,

1 paket kabartma tozu,

Aldığı kadar un.

ÜZERİ İÇİN;

Susam ve süt.

YAPILIŞI;

*Sıvı malzemeler krema kıvamına gelinceye kadar karıştırılır.

*Kabartma tozu,mahlep,aldığı kadar un eklenir kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.1 saat dinlendirilir.

*Ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.

*Simit şekli verilir .

*Üzerine süt sürülür , susam serpilir.

*180 derecede pembeleşinceye kadar pişirilir.

AFİYET OLSUN.....