ÇİKOLATALI KADAYIF TOPLARI

                      Günaydın ,hayırlı cumalar :) Sevgiler İstanbul'dan :)) Günümüzün ,aylarımızın , yıllarımızın güzel geçmesi dileği ile tarifime başlıyayım :)

                  MALZEMELER;

      300 gr. kadayıf,
      170 gr. bitter çikolata,
      Fındık ve ceviz (bir su bardağı).

           HAZIRLANIŞI;

 1-Kadayıfı fırın tepsisine koyun ve 180 derecelik fırında ,altını yağlamadan pişirin. Kavrulacak. Fırından alın ve soğusun.
2-Çikolatayı benmari usulü ile eritin.
3-Ceviz ve fındıkları robottan geçirin.
4-Geniş bir kaba bütün malzemeleri alın ve yoğurun.
5-Küçük toplar yapın.
6-Buzdolabına kaldırın 2 saat sonra kahvenizin yanında çikolatalı kadayıf toplarınız hazır.

                               AFİYET OLSUN......

                Kadayıfı fırından çıkarttık ,kavruldu. Sonra minik minik parçalara bölün. Aşağıda ki gibi.

                    Mayonez kasesinde ,bitter çikolatayı benmari erittik.

Devamini Okuyun

MİNİK KÖSTEBEK PASTA

                  Görüntüsünden çok lezzeti güzel oldu.Çocuklar minik köstebek pastasına bayılıyorlar.Biraz uğraştırsada ,uğraştıdığınıza değecek lezzet .......


            MALZEMELER;

4 yumurta,
1,5 su bardağı toz şeker,
5 yemek kaşığı su,
1 su bardağı sıvı yağı,
2 su bardağı un,
3 yemek kaşığı kakao,
1 paket kabartma tozu,
1 vanilya.

    KREMASI İÇİN;

1 paket cremole muzlu,
2 poşet krem şanti,
3 su bardağı süt,
3 yeme kaşığı damla çikolata.

 KREMANIN HAZIRLANIŞI;

 1-Cremole,krem şanti ve süt mikserle çırpılır.
2-Damla çikolata eklenir ,karıştırılır.Buzdolabında 2 saat dinlendirin.Krema sıkma torbasına koyun.

       HAZIRLANIŞI;

1-Yumurta,şeker çırpılır.
2-Su ve sıvı yağı eklenir.
3-Un ,kakao,kabartma tozu ve vanilya eklenir.Karıştırılır.
4-Yağlı kağıt serilmiş tepsiye ince bir şekilde yayılır.
5-170 önceden ısıtılmış fırında 20- 25 dk. pişirilir.
6-Fırından alınır ve soğutulur.
7-Çay bardağı ile kesilir.
8-Krema sıkma torbası ile krema sıkılır.
9-Kalan kekler ufalanır ve üzerine kaplanır.
10-Dolapta dinlendirilir.

        AFİYET OLSUN......

Devamini Okuyun

LİMONLU EKŞİ KREMALI PASTA

  Bu pastayı ben Almanya'da Mandalinalısını yemiştim ,dün limonlusunu yaptım ve sizlerle hemen paylaşıyorum.....


Hamuru icin 
1 yumurta
65g seker
65g margarin veya tereyagi
1p.vanilyasekeri
1 seker kasigi kabartma tozu
150g un
Malzemelerinizi yoğurun kalibiniza yayın. Altına yağlı kağıt serin.
Üzerine
1 p. vanilyapuding
200g seker
250 ml. süt
2 tane krema 400 ml.
1 paket jöle (piştikten sonra limon suyu ile üzerine pişirip dökmek için)
Hamurunuzu yapın ve 26 cm. lik kelepçeli kalıbınıza dökün.
puding üzerinde yazili oldugu gibi pisirin ve sonra 400 ml kremayı ve şekeri ekleyip mikserle karıştırın. Pişmemiş hamurun üzerine dökün.
2 adet limonu kesin ve dizin .Limonun çekirdeklerini pişip soğuduktan sonra çıkartın,pişmeden çıkartırsanız limonun şekli bozuluyor.
Önceden ısıtılmış firinda 180 derecede 40 dk. pişirinSogumaya birakin ve üzerine jöleyi limon suyu katarak tarifteki gibi pişirip dökün. Kelepçenızden bir gün sonra çıkartın,bir gün buzdolabıbda beklesin ,ertesi güne daha güzel oluyor.

                             AFİYET OLSUN.........

Devamini Okuyun