SOSYETE MANTISI

       

                Bu mantının aşama -aşama resmini çekeyim sizler için ,görseli olan tarifler daha iyi anlaşılıyor diye düşündüm:) Bir ara çok yapardım ,bunu yedikten sonra düşündüm .........

                         SOSYETE MANTISI

                 MALZEMELER;
       
       6 adet yufka,
       Yoğurt,tuz, sarımsaklı sos hazırlayın.
        Üzerine salçalı,yağ ile sos hazırlayın.
       
       
                 İÇ HARCI;
        500 gr. kıyma,
        2 adet kuru soğan,
        Maydonoz,baharat,tuz,
        Sıvıyağ.

          1- Bu malzemeleri tavada kavurun. Harcınız hazır ,soğusun.

         2-  Bir yufkayı masaya yayın,8 eşit parçaya kesin ve iç harcını koyun rulo sarın. Sonra gül böreği gibi sarın. Kızgın yağda kızartın. Alt -üst yapın.
       
         3- Yoğurtunuza sarımsak ve tuz koyun .Üzerine dökün.

         4- Yağ ve biber,salçalı soso hazırlayın üzerine dökün.

                       Afiyet Olsun...........