Eşim izinde ,çocuklar evde iki gündür menemen yapıyorum. Değişik ve lezzetli oluyor bu menemen . Merak edenler buyurun tarifi:)))))
MALZEMELER;
1 kuru soğan,
5 ince sivri tatlı biber,
3 ince sivri acı biber,
4 adet kabukları soyulmuş domates,
4 diş sarımsak,
Tuz ve sıvıyağı,
2 yumurta.
Tavanıza sıvı yağ ile, ince doğradığınız kuru soğanınızı , biberinizi,sarımsağınızı koyun ve kavurun. Domateslerinizi ekleyin kavrulsun. Pembeleşen soğan ve biberlerinizin üzerine küp küp doğradoğınız domateslerinizi koyu ve karıştırın.Tavanızın kapağını kapatın ve pişsin domatesler pişince kenarda 2 yumurtayı çatalla çırpın ve üzerine gezdirin. Yumurtalar piştimi ocağı kapatın.
Afiyet Olsun..........
0 yorum:
Yorum Gönder