Değişik bir salata oldu,buyurun tarifime :))
MALZEMELER;
1 su bardağı arpa şehriye,
1/2 su bardağı mısır,
4-5 yemek kaşığı süzme yoğurt,
1/2 demet dereotu,
1/2 demet maydonoz,
1/2 taze soğan,
300 gr. salam,
7 -8 kornişon turşu,
1/2 çay bardağı sıvı yağı,
Yeterince tuz,limon suyu.
HAZIRLANIŞI;
*Arpa şehriye sıvı yağda kavrulur.Üzerine yeterince su konur ,tuzu eklenip suyu çekinceye kadar pişirilir ve dinlendirilir.
*Dereotu , maydonoz,taze soğan,turşu ve salam ince ince doğranır.Tüm malzeme karıştırılır.Servis tabağına alınır.
Püf Noktası; Pişmiş şehriyenin soğumuş olması gerekir.
AFİYET OLSUN.......
0 yorum:
Yorum Gönder